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牧鸡美食世界

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小镇上的周大爷是晚清时的秀才,一袭长衫已伴随他多年,一根一尺多长的铜烟袋斜插在腰间,胸前挂着银白的长胡须,古铜色的脸上刻满了岁月的沧桑。当年他曾与一群举人、秀才进京上书请愿,肯求皇上学习日本的明治维新进行变法,结果老佛爷龙颜大怒把一群酸儒赶回家去,责令他们终身不得入仕。

早些年周大爷曾教过书,小镇上许多文化人都是他的学生,现在八十多了教不动了,便养了一群鸡,闲暇时带鸡们到田野间放牧。周大爷的鸡与寻常农家养的鸡不同,被他调教得站有站样,吃有吃样,一切的表现都是那么的与“鸡”不同。

春夏秋冬天气晴好之日,镇上的人都会在午后看到周大爷挑着两箩筐鸡从家里出来,每只筐里都有六只鸡,其中一只公鸡五只母鸡,筐里的鸡不缚不扣,它们或趴或立,或动或静,鸡眼明亮有神,崇拜地望着主人,对于路上的行人、猫、狗等视而不见,这时的筐就是它们安全的港湾,不管周围发生什么情况鸡们绝不会散伙离筐。

收获后的田野没有了往日的喧闹,出奇的安静,几只觅食的麻雀在田里飞舞跳跃,看见周大爷他们便一哄而散飞向远方。周大爷慢慢放下担子,鸡们依次跳出筐外,小母鸡们高兴地拍打着翅膀,兴奋地在地上乱刨,两只大公鸡很有风度,慢条斯理地跳出箩筐,先警惕地向四周探望,理一理身上漂亮的羽毛,把鸡头用力向后扭上几扭,做几次深呼吸,引颈长啼 “喔喔喔…喔喔喔…”那气度就像一个不可一世的王者!

小母鸡们在田里觅食,大公鸡在田垄上巡视。鸡忙人闲,周大爷坐在一棵老槐树下惬意地点燃起一袋烟,眯着两眼眺望着远山,远山如碧静静地卧在天边,从烟袋锅里飘起的烟悠闲地随风飘荡。草丛中不知名的小虫在轻声吟唱,五彩的蝴蝶在野花间翩翩起舞。

一袋烟后,周大爷取出心爱的二胡,调弦试音,美妙的音乐随着他手中的琴弓一拉一送徐徐传来,先是《二泉》后是《听松》。琴声如诉,所有最静好的时光,最灿烂的风霜,而或最初的模样,都缓缓流淌起来,过尽千帆之后,岁月把心迹澄清;在身隔沧海之时,沉淀所有的波澜壮阔。人忙鸡闲,此时大公鸡、小母鸡都已吃饱,或站或卧围在大爷身边。飞去的麻雀不知什么时候飞了回来,静静地在老槐树上梳理羽毛。远山如碧,西天的晚霞静静地浮在空中,该是回家的时候了。周大爷慢悠悠的站起身来,大呼一声:“回家了!”鸡们接到命令,一个个接二连三跳进框中。在乡间土路上,一个白发苍苍的老头,两框精神抖擞的土鸡,在夕阳晚照下拼结成一幅晚归牧鸡图。

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